智利人在家里吃饭，家家户户饭桌上必须有红葡萄酒。凡是乘坐智利航空公司航班的旅客，都可以免费品尝智利葡萄酒，而且数量不限。目前，已成为智利红葡萄酒出口的第三大市场，仅次于美国和英国，年销售额超1.5亿美元。

　　据介绍，2013年智利葡萄酒出口量排名世界第四，仅次于意大利、西班牙和法国，葡萄酒已成为智利“有名的世界大使”。

　　智利红酒进入市场的时间还不到10年。由于智利与签有自贸协定，所以智利红酒在市场享受关税优惠。2014年，法国、美国和阿根廷的红酒进入市场的关税是14%，但到2015年，智利红酒进入将实现零关税。法国酒在的综合税是48%，智利只有35.6%。

　　据了解，智利现有大约8000个葡萄种植园、300多家酒庄和100多个酒商。

　　各地的红酒消费口味不一样，需求也不一样。北京人喝白酒的比较多，他们喜欢口味重的红葡萄酒，南方人则口味柔和。由于广东人喝茶多，他们喜欢香气大的红葡萄酒。此外，上海人比较现代，他们对红酒的消费观念跟国外的差距不大。上现在流行瓶盖可以拧开的红酒，人们走到哪里开瓶不需要借助工具，保存起来也容易。但是，上海之外的人仍喜欢传统的瓶塞子。各地差异可见一斑。

　　世界上的葡萄酒，也有新旧两个世界。法国、意大利、西班牙、希腊和葡萄牙的红葡萄酒属于“旧世界”，他们通常赶在秋雨到来前采摘葡萄。智利、阿根廷、澳大利亚、美国和南非的红葡萄酒代表“新世界”，尤其是智利种植葡萄具有得天独厚的优势。智利西面太平洋，东临安第斯山脉，北有沙漠，南有南极，整个国家是个“世外桃源”，没有什么病虫害。此外，智利太阳照射时间长，昼夜温差大，特别适合葡萄等农作物的生长。智利红葡萄从每年2月份开始成熟，采摘期一直到5月份才结束，采摘期间没有一滴雨水，非常有利于葡萄的自然成熟和采摘。

　　智利红葡萄酒不仅酒香醇厚、价格实惠，而且质量稳定。如果以20年为一个周期，智利红葡萄的生产基本能够19年相当稳定，可能只有一年不太稳定。而法国红葡萄酒的质量却受到葡萄树产量不稳定的影响，常有大年小年之分。

　　说起智利红葡萄酒，还有一段复杂而自豪的历史。智利是西班牙的殖民地，在西班牙人抵达之前，当地印第安人只有水果酒和玉米酒。西班牙殖民统治者吃饭时喜欢喝红酒，因此从欧洲带来了葡萄树。他们发现，智利的葡萄产量比欧洲更高，质量更好。因此在17世纪，智利种植的葡萄开始向西班牙出口。

　　西班牙的葡萄园主为此很不高兴，他们向西班牙国王提出抗议，要求禁止从智利进口红葡萄酒。但是，智利通过英国海盗偷偷地把红酒走私到英国。如今，英国是智利红葡萄酒的第二大市场。